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城南海鲜市场教您做蒜蓉生蚝?

作者:admin    发布时间:2019-08-29 22:40     浏览次数 :

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深圳海尔家电维修   中医以为牡蛎甘平无毒可解五脏,调中益气养血以解丹毒,醒酒止渴活血充饥,常食还有润肤养颜养容功用。

城南海鲜市场教您做蒜蓉生蚝?

  《本草纲目》记载:牡蛎肉“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒。”现代医学还以为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功用。

深圳海尔家电维修   牡蛎还具有“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因此被视为美味海珍和健美强身食物。

  牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子,牡蛎有良好的食疗效果

  蒜蓉生蚝的做法

  蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有条件尽量磨成蓉吧)

  生蚝用螺丝刀(我没有特地的开壳工具,凑合着吧)从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净

  将一切的海蛎肉集中一同用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上(这一步也能够省略,假如你喜欢这种鲜味的话)

深圳海尔家电维修   在生蚝上撒适量的蒜蓉,入开水锅中蒸5分钟左右即可取出

  撒上香葱末,浇上热油就好了

深圳海尔家电维修   1、可能是习气了海鲜的滋味吧,所以关于新颖的海鲜我根本不腌制的,这样才够鲜美啊,但,估量北方的朋友吃不惯,因而您能够略微先腌制片刻。

  2、蒸的时间不要太长,否则口感就不够鲜嫩了。

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